Cách làm nước ép cà chua – đẹp da, bổ dưỡng và sức khỏe

Nước ép cà chua làm đẹp da là thứ nước uống được nhiều chị em lựa chọn. nó sẽ giúp da bạn trắng hồng rạng rỡ từ bên trong. 

Hơn nữa cà chua cũng được đánh giá là loại quả có khả năng điều trị được nhiều bệnh. Bên cạnh việc đem lại nhiều dưỡng chất. Hay làm đẹp tuyệt vời cho chị em. Vậy làm nước ép cà chua như nào là ngon chuẩn vị. 

Hãy cùng m2u khám phá ngay sau đây nhé!

1. Cách làm nước ép cà chua ngon – bổ dưỡng

1.1 Nguyên liệu chuẩn bị

  • Siro đường 100ml
  • Cà chua 2 lạng
  • Dứa nửa quả nhỏ
  • 1 thìa nước cốt chanh
  • Dụng cụ làm nước ép gồm máy ép, thìa, cốc,…

1.2 Chi tiết các bước làm nước ép cà chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Cà chua chọn quả chín đỏ cam mềm tay, không sâu dập. Nên mua ở nơi uy tín như siêu thị cho an tâm. Sau đó đem rửa sạch rồi bỏ cuống. Ngâm với nước muối loãng cho sạch rồi đem bổ múi cau và bỏ hạt.

– Dứa bỏ vỏ, bỏ mắt, có thể bỏ lõi rồi rửa sạch. Sau đó để ráo rồi thái từng miếng dọc. 

– Dứa và cà chua làm xong thi cho vào tô. Thêm siro đường vào trộn đều rồi ngâm 15p cho ngấm. 

Sơ chế cà chua

Sơ chế cà chua

Bước 2: Tiến hành ép cà chua và dứa

– Mặc dù máy ép đã làm sạch nhưng trước khi ép bạn cũng nên vệ sinh lại. Chỉ cần cho nửa lít nước vào máy rồi khởi động. Đợi khi nào nước ra hết thì đổ đi là được.

– Lúc này chỉ cần thêm dứa và cà chua vào ép lấy nước cốt thôi. 

Bước 3: Hoàn thành

–Cho nước ép vào ly thủy tinh cùng vài viên đá. Cũng cho thể cho vào bình thủy tinh để bảo quản. Có thể dùng lá bạc hà trang trí cho đẹp.

– Dùng ngay sau khi ép xong. 

Yêu cầu món nước ép cà chua đạt chuẩn

– Sau khi hoàn thành nước ép có màu đỏ cam và không hề tách nước.

– Việc không thêm đường giúp bạn cảm nhận được trọn vẹn hương vị của trái cây. Đồng thời cũng tận dụng được nước đường ngâm trái cây. Nước ép chua ngọt tự nhiên chứ không hề có vị ngọt đậm của đường mía. 

Cà chua có tác dụng gì?

Cà chua có tác dụng gì?

1.3 Lưu ý khi sử dụng nước ép cà chua

– Thời điểm tốt nhất để dùng nước ép cà chua là sau ăn. Vì nó chua nên có khả năng gây hại cho dạ dày. Còn muốn giảm cân thì uống vào buổi tối.

– Mục đích khi bạn ngâm cà chua với đường là đê ép xong nước không bị tách lớp. Còn nếu muốn giảm cân thì bỏ qua bước ngâm đường. Nhưng ép xong thì uống luôn. 

– Không chỉ nước ép cà chua mà nước ép nào cũng thế. Làm xong nên dùng luôn không nên để bên ngoài lâu. Lưu trong tủ lạnh tối đa 24 giờ thôi. 

– Cho nước ép vào bình thủy tinh có nắp đậy để bảo quản. 

Xem thêm:

Xem thêm  2 cách làm nước ép củ dền đơn giản - thức uống bổ dưỡng

2. Nước ép cà chua và thông tin có thể bạn chưa biết

2.1 Tác dụng của nước ép cà chua

Nước ép cà chua là loại nước uống được nhiều người yêu thích. Vì chế biến từ cà chua và  nhiều rau của khác. Mỗi ngày 1 ly nước ép cà chua sẽ làm cho sức khỏe của bạn cải thiện từ từ. 

Dưới đây là những công dụng tuyệt vời mà nước ép cà chua mang lại. 

1. Giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể

1 cốc nước ép cà chua 240ml đã cung cấp cho cơ thể 22% nhu cầu vitamin A trong ngày rồi. Còn lượng vitamin C thì gần như là đầy đủ. Nhất là ở người hay hút thuốc lá thì lượng vitamin C càng cần nhiều hơn. 

Vitamin A của cà chua cũng như trong các loại rau củ khác giúp mắt sáng. Mô trong cơ thể cũng có khả năng chống lại các gốc tự do gây bệnh.

Trong nước ép cà chua thì có nhiều kali và natri. Đây được coi là khoáng chất cần thiết và quan trọng cho sức khỏe con người. Nhất là tim mạch. Hơn nữa folate và vitamin B6 trong cà chua còn giúp quá trình trao đổi chất cũng như các chức năng khác hoàn thiện hơn. 

Hầu hết người lớn tuổi ít khi nạp các thực phẩm bổ dưỡng. Lúc này nước ép cà chua được cho là hợp lý. vừa tiện vừa ngon miệng lại nhiều dưỡng chất. Ngoài ra bạn cũng có thể chọn nước ép cà chua thay cho các loại đồ uống đương nhân tạo khác. 

Lưu ý khi sử dụng cà chua

Lưu ý khi sử dụng cà chua

2. Giúp giảm viêm

Lycopene có trong cà chua được đánh giá là 1 chất cống oxy hóa mạnh. Nó cũng mang lại nhiều lợi ích tốt cho cơ thể. Thực tế thì hầu hết lycopene bạn nhận được là từ cà chua hay các sản phẩm có nguồn gốc cà chua. 

Chất này giúp gốc tự do tấn công tế bào ít hơn. Nhờ vậy tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể giảm đi. Rất nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra nước ép cà chua giàu lycopene sẽ làm giảm đi tình trạng viêm của cơ thể.

– 30 người phụ nữ dùng 280ml nước ép cà chua có chứa 32,5mg lycopene trong 2 tháng. Thì nồng độ protein adipokine gây viêm ở trong máu giảm đi đáng kể. Chưa dừng lại ở đó vòng eo hay cholesterol xấu cũng giảm đi nhiều. 

– Nghiên cứu trên 106 người phụ nữ thừa cân thì tiêu thụ 330ml nước ép cà chua mỗi ngày. Liên tục 20 ngày thì tình trạng viêm nhiễm giảm đi đáng kể. 

– Nghiên cứu trên 5 người dùng 15mg lycopene trong 150ml nước ép cà chua suốt 15 tuần. Thì DNA đỡ bị tổn thương do các gốc tự do. 

4. Nước ép cà chua giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Nhờ vào các chất như lycopene và beta caroten mà cà chua được đánh giá cải thiện sức khỏe tim mạch tốt. Các nguy cơ như huyết áp cao, xơ vữa động mạch hay nhiều cholesterol cũng giảm đi nhiều. 

Thí nghiệm trên 584 người ăn cà chua nhiều thì thấy nguy cơ bị tim mạch giảm.

Nhiều thí nghiệm khác cũng chỉ ra tiêu thụ 25mg lycopene từ các sản phẩm có nguồn gốc cà chua. Thì cholesterol xấu giảm xuống khoảng 1/10. Tình trạng huyết áp cao cũng được cải thiện rõ.

5. Nước ép cà chua giúp ngăn ngừa ung thư

Nhờ hàm lượng dưỡng chất cũng như chất cống oxy hóa nhiều mà các nhà nghiên cứu cho rằng nó ngừa ung thư được. Cũng đã có nhiều nghiên cứu chỉ ra dùng cà chua hay các chế phẩm từ cà chua thường xuyên. Thì nguy cơ mắc ung thư tiền liệt tuyến giảm đi thấy rõ.

Nghiên cứu trong ống nghiệm thì thấy được rằng, lycopene được lấy từ các sản phẩm có nguồn gốc cà chua. Làm tế bào ung thư tuyến tiền liệt hạn chế phát triển. Thậm chỉ là chết nữa. 

Thí nghiệm trên động vật cũng chỉ ra cà chua còn giảm khả năng bị ung thư da nữa. Chuột được dùng bột cà chua liên tục 35 tuần thì khả năng phát triển ung thư khi tiếp xúc với tia Uv ít hơn so với con không ăn.

2.2 Những ai không nên ăn cà chua?

Mặc dù đây là loại quả thơm ngon lại tốt nhưng những người dưới đây thì không nên dùng. Để hạn chế bệnh nghiêm trọng hơn. 

1. Bệnh nhân đau dạ dày

Hàm lượng axit trong cà chua có thể gây trào ngược dạ dày hay ợ hơi ợ chua nếu bạn dùng nhiều. Thế nên người nào bị viêm dạ dày hay bị trào ngược dạ dày thì nên hạn chế ăn cà chua. Tốt nhất là không ăn. Thậm chí người khỏe mạnh mà ăn nhiều thì cũng có cảm giác nóng rát. 

2. Bệnh nhân viêm khớp

Bạn biết không tiêu thụ cà chua nhiều cũng khiến khớp bạn bị đau đấy! Bởi vì cà chua có nhiều solanine và chất kiềm. Nó sẽ làm canxi bị tích tụ nhiều quá mức. và có thể gây ra sưng hay viêm khớp. 

3. Bệnh nhân bị bệnh thận

Một tạp chí nổi tiếng đã khẳng định cà chua có rất nhiều oxalate. Hợp chất này nếu hấp thụ nhiều sẽ khó tiêu thụ được. Sự tích tụ này gây nên hiện tượng tồn đọng canxi và gây ra sỏi  thận. 

Chưa kể kali nhiều trong cà chua cũng làm thận suy giảm chức năng đáng kể. 

4. Người hay mắc dị ứng

Hợp chất histamine trong cà chua sẽ giúp cơ thể ngăn được tác nhân xấu từ bên ngoài tấn công. Nhưng nó cũng hay gây ra tình trạng như dị ứng, nổi mẩn đỏ, kích thích nơi cuống họng,…

Người nào dị ứng với cà chua mà còn dùng nước ép cà chua thì tình trạng bệnh càng tệ hơn. 

3. Lời kết

Chắc hẳn bạn đã biết được cách làm nước ép cà chua thơm ngon bổ dưỡng rồi đúng không? Chưa kể còn có được nhiều thông tin hữu ích về loại nước ép thơm ngon này nữa chứ! Bạn đừng quên chăm sóc bản thân bằng loại nước ép này nhé! Và chia sẻ đề nhiều chị em biết đến loại nước ép này hơn.

Xem thêm: